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烤肉串不用炭火,在家做只需3步,外焦里嫩,全家都爱吃

来源:未知 作者:admin 人气: 发布时间:2018-12-04
摘要:天冷就馋这肉串,每周末我家都要烤一次,一出炉就被抢光,全家老少都爱吃。天冷特喜欢吃肉,尤其是烤肉,以前吃烤肉都是去烧烤场,用炭火烤,这是一种传统的烤肉,很香很好吃
天冷就馋这肉串,每周末我家都要烤一次,一出炉就被抢光,全家老少都爱吃。天冷特喜欢吃肉,尤其是烤肉,以前吃烤肉都是去烧烤场,用炭火烤,这是一种传统的烤肉,很香很好吃,我家冬天也经常去烧烤场吃烤肉。

最近几年因为环保,在广州市区很多烧烤场都不开,郊区的烧烤场离家很远,且周末很多人,要提前订烧烤炉,想吃烧烤,还真不容易。为了解馋,在家用烤箱做的烤肉串,外焦里嫩,酥香可口,荤素搭配,很好好!

以前不知道用烤箱还能烤肉串,自从我尝试用烤箱烤肉串很好吃之后,每周末孩子都嚷着要吃烤肉串。在家做的烤肉串,只需简单的3补,用烤箱就能烤串外皮焦脆,肉嫩新鲜的烤肉串。食材可以随心搭配,做法很简单。接下来就分享我家用烤箱做的烤肉串:

【烤肉串】食材:鸡胸肉、洋葱、土豆、红辣椒,烤肉料、盐、胡椒粉、孜然粉。其中肉可以用羊肉、牛肉、鸡翅、鸡胸肉等。蔬菜也可以根据自己喜欢去选择,入茄子、韭菜、洋葱、土豆等。

第一步食材的准备,鸡胸肉洗净,切块,放烤肉酱拌均腌制30分钟。其中,烤肉酱30克可以腌制500克肉。

等待腌制鸡胸肉的过程,把土豆去皮,切块,盐水浸泡,捞出,放胡椒粉、盐拌均。洋葱洗净切块,放盐、胡椒粉,红辣椒洗净去籽,切块放盐腌制。所有食材都准备好。

第二步,串肉串,腌制好的食材,用烧烤竹签一块鸡胸肉、一个洋葱、辣椒、土豆等相互搭配串起来。

烤盘垫上铝箔纸,把串好的肉串均匀放在烤盘上,肉串直接要留有空隙,黔南财经娱乐新闻网 然后晒的孜然粉。

第三步:烤箱预热,烤盘放入烤箱中层,按烤串功能键,选择14是烤肉串,时间为16分钟。每个烤箱不同,时间和烤温略有不同。另外没有烤肉去功能,可以按上下大火烤,200度,18分钟即可。

肉串烤至12分钟的时候,打开烤箱门,把烤盘拿出,黔南财经娱乐新闻网 撒点孜然粉,格外香,色味俱全,很好吃。

【sourcehe温馨小贴士】1.烤肉串的肉可以选择鸡胸肉,羊肉、牛肉鸡翅、鸡腿、鱼等。2.蔬菜也可以根据自己喜欢选择,家人喜欢吃的蔬菜茄子、土豆、韭菜、玉米、辣椒等都很不错。3.每个烤箱不同,设置时间和温度略有不同。

用烤箱烤肉串学会了吗?想吃烧烤,不必去烧烤场,在家也能轻松烤肉。周末,想吃烤肉的就做起来吧。期待你的留言,分享冬天更多美食,以及烤肉和故事。祝福大家周末愉快!

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